Einige bemerken beim Bodybuilding eine ausreichende Zunahme der Muskelmasse, während andere trotz anstrengender Bewegung und einer Proteindiät keine Muskeln aufbauen können. Trockenes Muskelgewebe besteht zu 80 % aus Protein, und die Struktur der Muskelfasern besteht aus mehreren Arten von Proteinen und Enzymen. Und abhängig von ihrem Gehalt im menschlichen Gewebe wird Muskelwachstum durchgeführt.
Wenn man die Gründe für das Muskelwachstum analysiert, kann man die Aktivierung der Proteinsynthese im Körper sowie eine Abnahme der Abbaurate hervorheben. Regelmäßiges intensives Training, das den Katabolismus aktiviert, fördert die Ansammlung von Proteinen in verschiedenen Muskelgruppen und deren Syntheseprozess im Muskelgewebe lässt sich am Beispiel des folgenden Diagramms veranschaulichen. Im Kern einer Muskelzelle befindet sich ein DNA-Molekül, in dem Daten über die Struktur der körpereigenen Proteine „aufgezeichnet“werden. Gleichzeitig enthält die DNA eine klare Abfolge von Aminosäuren in verschiedenen Proteinen, die sich direkt auf die Muskelmasse auswirken: Wird ein bestimmtes Protein in der Zelle synthetisiert, werden die Proteinaminosäuren zu einem Molekül zusammengefasst. Das RNA-Molekül selbst gleicht bei der Synthese von Proteinen durch den Körper eher keinem „Verbrauchsmaterial“, sondern einer Art „Bauplan“. Da die meisten Gene in den Muskelzellen des Körpers inaktiv bleiben, kann jedes RNA-Molekül die Synthese vieler Proteinmoleküle anstoßen. Sie enthalten nur eine oder wenige verschiedene Aminosäuresequenzen, die die Art des Enzyms oder Proteins beeinflussen. Wenn man also das Muskelwachstum betrachtet, kann man die Proteinsynthese mit einer Zunahme der Muskelmasse in Verbindung bringen. Experimente zeigen, dass mehrere Stunden nach Trainingsende, wenn die Muskulatur noch unter Stress leidet, eine erhöhte Proteinsynthese beobachtet wird. Und warum wachsen Muskeln – durch eine Proteindiät, Aminosäuresynthese oder Sport? Wissenschaftler argumentieren, dass auch bei der richtigen Ernährung für den Muskelaufbau ein Training unverzichtbar ist, da die Proteinsynthese durch RNA-Moleküle nur bei starker körperlicher Belastung der Muskulatur gesteigert wird. Beeinflussen Anabolika mit dem Hormon Testosteron das Muskelwachstum? Der Einsatz von Doping ermöglicht Sportlern ein beschleunigtes Muskelwachstum und den Aufbau dichter Muskelmasse viel schneller als mit regelmäßigem Training und einer Proteindiät ohne den Einsatz von Steroiden. Gleichzeitig nimmt in den Muskelfasern selbst die Anzahl der Kerne signifikant zu, in denen jeweils die Proteinsynthese stattfindet. Einige Bodybuilding-Athleten verwenden Injektionen von Wachstumshormonen, einem Wachstumshormon, das den Prozess der Zellteilung beschleunigt, damit die Muskelmasse so schnell wie möglich zunimmt.
